(para 3 ó 4 personas)
- Un paquete de tostadas Cevicheras Arévalo
- Una botellita de salsa La Verde Arévalo
- 3 medallones de atún fresco
- 5 a 7 limones
- 1 naranja dulce
- 1 mango
- 1 chile serrano
- 1 pepino
- 1/4 cebolla morada
- Cilantro
- Aguacate (opcional)
- Salsa de soya
- Sal al gusto
- Pimienta molida al gusto
Preparación:
Prepara el marinado mezclando el jugo de los limones, la naranja, salsa de soya, sal y pimienta al gusto. Lava los medallones de atún y corta en cubos de 1 cm aproximadamente. Deja curtir el atún en el marinado por 20 minutos. Corta el mango en trozos, la cebolla en tiras, el pepino en medias lunas y el cilantro muy fino. Corta unas rodajas de chile serrano para decorar. Mezcla todo en un tazón y agrega unas cucharadas de salsa La Verde Arévalo para darle un toque picoso.
Puedes agregar más limón, sal o pimienta si lo crees necesario. Deja reposar en el refrigerador por 10 minutos. Prepara unas tostadas Cevicheras y cuéntanos que tal te quedaron. ¡Provechito!
Prepara unas tostadas Cevicheras y cuéntanos que tal te quedaron. ¡Provechito!
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