(5 porciones)
- Un paquete de tostadas Cevicheras Arévalo
- 8 a 10 limones
- 400 gramos de pescado blanco (robalo o curvina por ejemplo)
- 1 cebolla morada
- 1 jitomate
- 1 pepino, pelado y sin semillas
- 1 manojo de cilantro fresco
- Aguacate (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Corta el pescado en trozos aproximadamente de 1 cm. Curte el pescado con el jugo de los limones, ponle sal y pimienta al gusto y deja marinar en el refrigerador por 30 minutos.
Corta la cebolla en tiras delgadas, el jitomate en cubos pequeños. Puedes cortar el pepino en trozos más grandes y picar el cilantro muy fino.
Mezcla todo en un recipiente. Agrega más limón, sal y pimienta si lo consideras necesario. Deja reposar en el refrigerador por 20 minutos.
Prepara con unas tostadas Cevicheras y aguacate ¡Quedan buenísimas!
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